小土豆
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乖乖，楼上的朋友好气愤啊！
心血管专业的专家胡大一先生谈健康人生的话题时说，吃饭的学问，概括起来有八个字：“总量控制，合理搭配”。总量控制就是吃饭要八成饱，要创造点饥饿感。合理搭配，一是肉不宜过多；二是吃健康的肉，四条腿的最好不吃，所以猪、牛、羊肉要尽量少吃；两条腿的鸡、鸭就好一些了；而没腿的鱼是最好的。三是素菜可以多吃点。蛋白质不是越多越好，多了身体负担大，脂肪也不是没有就好，只是别过分。这就是合理搭配，什么都有，什么都不过分，适可而止。
脂类代谢异常冠心病发病很重要的一个环节。无论流行病学还是前瞻性干预临床试验一致证明胆固醇升高,冠心病危险增高，胆固醇下降,冠心病危险降低之间的明确相关性。到现在为止，冠心病所有危险因素中只有胆固醇升高与冠心病发生发展呈现相关性强、有剂量-效应关系、时相顺序确切、生物学依据充分、在不同的研究中结论一致和大规模临床试验证实的因果性联系。我国在1997年制定了“血脂异常防治建议”，至今已8年。美国NCEP（美国国家胆固醇教育计划）在10余年内已先后公布了3个ATP报告。而中国胆固醇教育计划在2004年才正式启动，我国目前所面临的高胆固醇血症和冠心病的流行也突显了胆固醇干预的重大现实意义和深远影响。（《中国临床医生》）
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[2 楼]
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Posted: 2005-11-20 18:09 |
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