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经方沙龙论坛 -> 网上咨询区 -> 请教黄老师：蜂蜜替代饴糖的重量比例？
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方文




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请教黄老师：蜂蜜替代饴糖的重量比例？

我要熬制当归建中汤，实在找不到饴糖，想用蜂蜜替代。您的《经方100首》里提到过可以这样做。

请问：30克饴糖需要用多少克蜂蜜替代？蜂蜜需要煮熟么？另外，用红糖替代饴糖可以么？如果可以，需要用多少克？
[楼 主] | Posted: 2006-10-14 13:02 顶端
顾志君

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饴糖到蛋糕店、面包房去买，我就是这么干得。
[1 楼] | Posted: 2006-10-14 13:51 顶端
方文




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饴糖好像很不容易融化。
[2 楼] | Posted: 2006-10-14 13:57 顶端
黄煌



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饴糖用蜂蜜红糖替代是许多中医的经验，用量上没有严格的要求。
[3 楼] | Posted: 2006-10-14 16:27 顶端

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